社会福祉法人同仁福祉会

　

今日のメニューの千草焼き、聞いたことはありますか？「ちぐさ」とは、いろいろな草という意味で、「千草焼き」とは、いろいろな具材を入れた卵焼きのことです。中に入れるのは、鶏ミンチやしいたけ、にんじんや絹ごし豆腐など。昆布茶、顆粒だし、しょうゆ、みりんと、好みの調味料で味付けをすれば、栄養満点ボリューム満点のおかずに！ぜひおうちでも作ってみてくださいね♪